前天晚上去Costco搬了一周份的食材回來
2.5kg的雞腿肉、2.5kg的雞胸肉、2.5kg的牛肩肉、
900g的去殼蝦肉、1kg的鮭魚肉、1kg的生食級大干貝、
5天分早餐的生菜&三天份的蔬菜菇類，
還有數天分的水果，雞蛋1.5周份。
 
 

肉可以用冷凍的方式保存，但蔬菜就頂多買兩~三天分會比較新鮮，菇類/水果又可以放得久一點，這是隱藏角色站在節省買菜時間(降低身心負擔)的考量下將近一年來所發展出來的一次買菜到位比例。

每次為了節省買菜時間瘋狂掃貨的同時，老婆皺著眉頭在旁邊碎念「你等一下搬不回去」、「家裡冰箱絕對放不下啦！」的時候，我都會拍胸保證一切都在掌握之中，老婆取得這些保證之後，會馬上補上「你說了算，反正也不是我煮飯」來個徹底的雙保險，再一次提醒隱藏角色被分配到的煮夫義務，深怕這種好事明天就會不算數了，在這邊只能呼籲請老婆您放心好了，對一個玩天堂可以手動練到52級的人，每天煮菜一小時半這點小事根本不算什麼…
但菜是買好了，怎樣保存就是大問題，五年前買冰箱時，考量除了各種開過的瓶罐裝飲料、吃不完的披薩、或者內用無法吃完只好外帶的食物以外，根本沒想過有朝一日會有這樣壅擠的時刻，當時隨便出手了一台國產的雙門小冰箱，冰箱不高，上面放咖啡堅果小物也很方便拿取。
 

而要從這樣爆滿的狀態，拿出/放入食材的時候，就猶如坐滿人的百貨公司大電梯一般，每停一個樓層，最靠近門的人就要先出電梯給要出去的人過，現在這可憐的冰箱就可以完美重現，因此老婆每次看到這忙碌的進出都會讚嘆一次「老公是空間的Magician！」如何有效利用空間是每個人都會遇到的課題，在此分享隱藏角色的心得。

冷凍櫃結構
   
製冰盒：對於酷愛冷飲跟酒類的隱藏角色來說，冰塊的使用頻率相當高，就算到了冬天也無法割捨。
另外還有準備球狀冰塊盒，喝高濃度酒類時候使用，老婆有次誤用，還想說怎麼這個冰塊怎麼這麼大又難以融化。
海鮮常備料：蝦仁、生食級大干貝、料理用小干貝、台灣鯛魚片。共通點就是低脂高蛋白，除了大干貝以外價格都很合理。
蔬穀常備料：冷凍毛豆、冷凍五穀飯、冷凍全麥吐司。毛豆蛋白質含量/碳水含量 高，微波即食相當棒。五穀飯跟吐司都是煮太多或者剛好剩一點點，直接冷凍後找個時間一次全部解決掉。
肉類常備料：雞腿肉、雞胸肉、牛肉、豬里肌。雞胸肉跟豬里肌會用醃漬的方式，其他都直接冷凍。
肉類可以分小袋冷凍，這樣要調理時不會有取料解凍困難的問題。
 
其他物品：保冰包、優格菌粉、自製咖哩塊。冰包不解釋，菌粉是自製優格用的，咖哩塊是有料理時刻意保留下來的湯汁精華，非常好用。

冷藏櫃結構
 
頂端保鮮櫃：被我拆掉了，隔那麼多層會太浪費空間。
第一保鮮層：放絕望便當+下午水果點心的地方。好拿取，空間大，使用頻率高或者等從冷凍取出來等退冰的東西都放在這裡。放豆腐是因為塞太裡面會忘記到過期…
第二保鮮層：冷氣出風口，刻意弄得比較扁，可以放雞蛋/吐司/酪梨醬等等每天早餐都要用，不怕凍傷的物品。
第三保鮮層：放需要冷藏的水果&早餐料理盒，有盒子就可以充分利用3D空間存放，是一種提升容納物的方法。水果通常會冰香蕉、桃子、葡萄比較溫溼度敏感的，有點枯黃已熟需要低溫保存的也會放進來。
底層保鮮層：怕凍傷的蔬菜都會丟進來，通常放杏鮑菇、生菜、各種葉菜。

 
門把頂層：早餐用的雞蛋、起司
門把中層：各種調味料一字攤開、瓶裝起司、橄欖、醃黃瓜，啤酒請當作沒看到3Q~
有點想要把老婆不用的保養品丟掉。↑綠色的蘆薈膏? 好像放3年了，老婆看到請回答~
 
門把底層：各種大瓶裝飲料、紅白酒、無糖豆漿、牛奶、優格成品。燻鮭魚也塞在這。

水果基本上不放冰箱，但是你要有能力辨識水果的成熟度，一旦熟到90%就要放冰箱延緩壽命了。
我覺得最耐放的是「蘋果」跟「橘子」。尤其是蘋果，上次看28天毀滅倒數時，世界停擺一個月了，主角在超市搜刮食物的時候，全部生鮮都腐敗了，只剩下青蘋果還活著，隱藏角色感到深有同感！同時也發現到自己竟然在看電影的同時，也會盯著片中食物的保存期限….

後續為了消化爆炸多的食物，便當工廠生產線再開，8食份 (晚餐、午餐、晚餐、午餐)
用掉了：雞胸肉兩包、雞腿肉兩包、豬里肌 800G、鮭魚500g，白菜500g、青花揶1顆、杏鮑菇4條、好菇道2包(130g/包)，十穀米四杯、地瓜兩條。
 
5肉3菜10穀便當x8，耗費1.5小時，每個便當的材料費就要116.8元，還沒含工跟光熱費….
如果改成純雞胸+燙青菜+糙米的超級絕望餐，可以cost down 50%左右，一分錢一分貨啊！
感謝收看！