年前一波諾羅+細菌型腸胃炎感冒，一周就足足掉了六公斤，體脂降到17%，讓老婆好生羨慕。 但一調好身體，又開始調心情，最近回到孩睡啤酒加宵夜的生活，直到心血來潮再度站上體脂器。 …….這不太妙啊！我決定要重回飲食控制！這樣才能吃更多宵夜配啤酒。(那還是控制嗎?) 老婆雖然早就打定主意，再也不量體重了，但她還是會~害怕，跟我的體重發生黃金死亡交叉，還是會、還是會，還是會不知所措 […]…
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減脂烹飪
產後瘦瘦瘦 減脂烹飪 2020-05-15
[產後瘦身]EP.8 萬事起頭不難，趴下去後還要站起來更難。
確定要將「減肥」這件事情，列入人生目標之後，馬上決定要複製舊套路。 ➡ 規律的作阻力訓練 ➡ 盡量攝取複雜碳水化合物 (控制血糖) ➡ 規律作息維持面對長期減肥的能量 ➡ 減少外食，自炊以確保攝取足夠蛋白質，降低飢餓感 ➡ 真的不想運動就休息 ➡ 每周有固定時段可以吃想吃的東西(無禁忌) 畢竟這個方針是過去證實有效，用在減肥一輩子都失敗的老婆，10個月就降低8%體脂肪，一年就破除多囊代謝疾病，懷上 […]…
減脂烹飪 2017-09-27
減脂餐烹飪工具文–全麥土司
從舊文”減脂三部曲外傳- 一天的絕望從早餐開始“獨立出來說明的一篇 先了解一下國家對於「全麥麵包」的定義 <-點我看看衛福部怎麼說 “(一)固體產品所含全穀成分佔配方總重量百分比註151%註2 (含) 以上，始可以全穀產品宣稱，若產品中單一穀類佔配方總重量百分比51%以上，可以該穀類名稱進行產品命名（如：全麥ｏｏ、全蕎麥ｏｏ等）。 […]…
減脂烹飪 2017-09-26
減脂餐烹飪工具文–雞肉料理
今天的主角是雞肉、雞腿肉。 到處都有賣，屬白肉 ，遽聞有抗發炎功效? 眾說紛紜待醫學求證。 先透過食物藥品消費者知識服務網(民眾版)來了解主角的營養構成~~ 雞胸肉 <-成分請點我 高蛋白低脂肪價格便宜的肉類當屬去皮雞胸肉了，保留最多水分達到鮮嫩的效果是關鍵。 雞腿肉 <-成分請點我 油脂比低脂部位的牛肉還多，愛注意。 總結我們知道這是優良 […]…
減脂烹飪 2017-08-31
BubbleSoda氣泡水機開箱，無砂糖飲料大挑戰
隱藏角色私心認為購賣氣泡水機的三大理由： 攝取供給正常代謝的所需飲水量純喝水卻喝不下，達不到每天的建議喝水量嗎? 為了讓喝水變得容易，通常會加個檸檬片、茶包、或者混點黑咖啡等等，氣泡水機讓你多了添加「氣體」的可能！ 血糖控制，飲食計劃控制幫手 愛喝含氣飲料，飲食控制計畫總是破功? 市售碳酸氣泡飲料添加過多糖分，啤酒也含有影響代謝的酒精，氣泡水機還你享受無負擔的爽快飲用感！ (很多標榜運動後可以喝的 […]…
減脂烹飪 2017-02-20
減脂烹飪工具文–炒飯燉飯就在一念之間
請育嬰假在家一個人的午餐除了昨晚包的便當以外，吃最多的就是炒飯了，幾個炒飯的心得分享。 ①使用 1杯米:1杯水煮好的十榖米 1：1煮好的十榖米粒粒分明，就算剛煮好就直接下鍋炒也不會黏在一起。 沒用完的米分成小包冷凍，要炒飯時再微波就可以使用，有空就多煮一點，省時省力。…
減脂烹飪 2017-02-15
減脂烹飪工具文–低糖不油日式叉燒
最近嘗試使用各種調味料探索廚藝，一道日式叉燒獲得老婆爆炸式的好評，跟大家分享一些製作上的細節~ ===材料介紹=== 講到拉麵上的叉燒，通常都是選用五花肉，但你知我知那就是脂肪的塊狀物，所以抱著實驗精神選用了梅花豬排肉(豬上肩肉) 肉質感重且沒那麼油，大大降低食用後的罪惡感。這次的肉是在Costco買的，當時買一盒2.2kg，照片是網路抓的僅供參考避免大家認錯。…
[本篇文章有幸與Sodastreem合作] 不管減脂還是增肌，運動還是訓練，補充水分已經是公認健康的重大課題！ 運動後肌肉代謝廢物排除，補充喪失水分->多喝水 提高蛋白質食用量，為了蛋白質代謝->多喝水 沒運動也要幫助代謝->每天喝1600C.C的水…
減脂烹飪 2016-06-26
減脂烹飪工具文–優格
過了夏至，最近每天的氣溫讓人無法離開冷氣房，這時候就該來點冰涼的優格系食品！ 今天簡單介紹怎麼使用優格，營養成分請點此參考 點開營養成份可以發現–市售優格大多加了蔗糖，不然正常的營養比例應該是 100克的無加糖優格當中應該是脂肪 1 vs 蛋白 1 vs 碳水 1的比例 大概約乳脂肪 3.3g ：乳蛋白 3.1g ：乳糖 3.7g ，還有水份跟維生素B群等等。…
減脂烹飪 2016-05-18
減脂烹飪工具文–青醬
[與其說這是食譜，我倒覺得比較像荒野求生記] 原本甘願每天乖乖吃減脂餐的老婆，自從開始帶球走之後，理直氣壯的以「會噁心」「開心吃得下最重要」等等不可抗力的理由，挑戰隱藏角色的飲食管控權威。 可知道目前食品安全環境距離安心服用還有一大段路要走，加上私下以為老婆本來就不是很健壯，無法充分消化吸收營養/代謝環境毒物，加上貧血、內分泌失調、容易脹氣、容易壓力緊張玻璃心..的三寶身體， 雖然孕育新 […]…