產後瘦瘦瘦 減脂烹飪

[產後瘦身]EP.8 萬事起頭不難,趴下去後還要站起來更難。

確定要將「減肥」這件事情,列入人生目標之後,馬上決定要複製舊套路。

➡ 規律的作阻力訓練
➡ 盡量攝取複雜碳水化合物 (控制血糖)
➡ 規律作息維持面對長期減肥的能量
➡ 減少外食,自炊以確保攝取足夠蛋白質,降低飢餓感
➡ 真的不想運動就休息
➡ 每周有固定時段可以吃想吃的東西(無禁忌)

畢竟這個方針是過去證實有效,用在減肥一輩子都失敗的老婆10個月就降低8%體脂肪,一年就破除多囊代謝疾病,懷上軟Q的有效套路。
當然這樣的方針一公告,大家都會很熱心的建議各種減肥法,列舉幾個例子~

[生酮飲食]
絕對是近期大家極力推薦的減肥法,將碳水化合物拉低到幾乎不攝取,靠油脂為主要能量來源,在執行初期當然是很有感的,因為排水的效果很好,水腫人馬上就會消一圈下去。
但這也意味著若你要維持體態,今後的人生將會缺席各種碳水化合物,也就意味著這是一個短期的作法,你哪天吃了碳水就等著胖回來。
但人生怎麼可以沒有碳水呢? 看在酒精的份上,果斷放棄!

[新陳代謝飲食法]
又稱FMD,這是個很奇妙的飲食法,將一周拆成2+2+3的三段。
2天高碳低蛋白低油脂
2天高蛋白質低碳低油脂
3天高油脂低蛋白低碳
還強調一定要執行 4 循環完成 28 天。
看到這個理論之後只覺得WTF,這就是超級絕望的菜單啊!
乍看很爽隨便吃,但利用人體「某營養素吃多了就吃不下」的原理,讓你喪失食慾減少吸收,吃的可是一點都不開心啊~
除了備餐難度極高,只有三天只能吃油是想怎樣….人為製造孕吐?

備餐之路

從早餐就開始回到真‧全麥土司的套路。
啟動麵包機,用力地倒滿全粒粉,距離上次啟動已經兩年多,我還上網找了一下真‧全麥吐司攻略,覺得這個人寫得真好啊!

但我還是從50%(全粒粉跟高筋對半)的吐司開始做起,老婆吃了之後大大驚嘆這超好吃!(之前都是吃85%全麥石頭吐司,好吃是比較出來的。)
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搭配著培根、燻鮭魚、雞蛋、起司等配料,加上水果跟生菜。
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沒有生菜水果就用冷凍青花椰救場一下。
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但有的時候會變成孩子吃不完的麵包,或者老媽拿來的蘿蔔糕饅頭等等,媽媽做的,不能丟啊~~
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周末偶爾會穿插好吃的法式吐司+起司蛋捲之類的,這時候一杯飄香的手沖咖啡真的可以救場,肉星人一看到沒有蔬菜表情十分開心。
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本來計畫是我在家煮早餐,老婆開車送兩小出門送托,但老婆覺得接送兩小是個會減壽的工作,最後我們工作互換。有時送孩子出門後回家,看到老婆還在睡,還是會把早餐煮好就是了,不然我擔心她一個麥當勞外送。

而好幾年沒煮過早餐的老婆甫一出手就是高碳…不,這是全碳早餐,這有違飲食方針啊啊啊啊~
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「烤魚機怎麼這麼難用?」老婆大叫。
「因為冷機烤三分鐘OK,你接著翻面只能烤30秒啊…..」我連忙遞上自以為的正確答案。
(果然之後我就只能吃到烤單面的吐司了。)
(怎麼轉30秒我不會你來用)

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