早上起床第一件事就是把兩小送出門，因為老婆不喜開我的車，還要切進切出早晨的接送車陣，心理壓力大到耐心水線下降，所以只要孩子有起床氣，不想上車、不想入座、不想下車就會馬上火山爆發，所以這一向是我的工作。當然而這接送的40分鐘內，顧家的就要負責早餐。

假設一周吃21餐，那麼我會希望至少有16餐是自炊，這樣就算真的因為時間或壓力屈就了外食，內容就算歪了，也不會影響到太多(你不會大吃一天就變肥，也不會猛餓一天就變瘦)，畢竟外食不容易低鈉/減碳水/高蛋白，提高自炊率是飲食控制的大關鍵。

而這周一的早上，我心中盤算著家裡還有生菜、香菇、培根、雞蛋、燻鮭魚、起司、雞腿，若是我來煮早餐的話，應該是如此這般。

到家後，映入眼底的是虎尾阿罵手工芋頭巧已經煎好，老婆正在裝盤，一盤兩個，鍋內還有一個。

「怎麼會煎那麼多碳水呢?」手工巨大芋頭巧一顆重量直逼200g，碳水應該就有85g以上，而且每個人2.5個，就是早餐吃212g的精緻碳水化合物。也就是三碗白米飯，我徹底震驚，忍不住了解原因。

(我只看到一個笑筊)

「因為這五個冷凍黏在一起，我分不開啊。」老婆很輕鬆自在的回答，然後拿起醬油膏問「你要不要來點醬油膏?」

但此時我腦中已經被「早餐吃三碗白米淋醬油膏」這件事給卡住了，除了乾澀的答出「….我不要」以外，後面的「吃妳煮的早餐」這下半句卻怎樣都說不出口。就不知怎的改成「至少弄點大蒜跟香菜….」

「蛤！你怎麼這麼麻煩！不用了吧！」然後老婆就端著淋滿醬油膏的芋頭巧就座，我也跟著坐了下來，紀錄今天的飲食，咬了一口，卻是越想越不對勁，想要大聲斥責到底是誰哭著說不要丟下我，還是該立刻起身重作早餐呢?

老婆看我若有所思，舉筷不定，以為我真的很不滿意醬油膏的品質，「好啦！我去切大蒜啦！你怎麼變得這麼龜毛?!」

「不不不，我自己來就好。」這真的跟醬油膏無關，這完全就是早餐整個做壞了，我還沒有大牌到掀桌說老子不吃這種早餐，雖然湧上了一些情緒，但我盡量不要表露出來。

「沒關係，你就坐著！我弄！老娘弄給你！」老婆已經放下筷子剝起了大蒜，你送孩子出門很辛苦，媽媽懂，媽媽服務你，你坐下。

「但我還是覺得加點其他的東西比較好。」我從冰箱內拿出了燻鮭魚、雞蛋、洋蔥、生菜、紅心橄欖、還在弄醬油的老婆見狀就說了：「怎麼還有生菜?我都不知道。」

「月初就買了兩球，你不是洗了一顆?」唉，妳就繼續沾醬油吧，我開始做早餐食譜如下：

[燻鮭魚沙拉(2人分)]

洋蔥：1/10顆切薄片或切丁
紅心橄欖：3顆切片
用燻鮭魚：四大包起來
結球萵苣：半顆掰碎鋪底

將15g的巴薩米克醋混和30g的橄欖油，倒在燻鮭魚上。
最後磨些岩鹽跟黑胡椒，撒上巴西利，搞定。

又煎了兩顆蛋當作蛋白質來源。

(感謝老婆的大蒜香菜醬油膏與芋頭巧，這是我的不自殺宣言)

悶不吭聲的端出來後，老婆雖然覺得這個周一清早老公神煩，但始終還是沒有吐出”那句話”。
(哪句話?)
(小孩我送、早餐你煮)