[出差]青年返鄉一日瓜農@玉里阿強西瓜

5/1 疫情指揮中心的記者會擺放了六顆象徵零確診六天的大西瓜,同時也提醒了全臺注意疫情的民眾,正步入產季的西瓜目前受到疫情影響,銷售面臨困境。
怎麼說呢? 因為大顆的紅西瓜通常是由餐廳向盤商購入,而盤商會來跟瓜農預定數量,但今年餐廳都快要撐不下去了,所以該出現的盤商沒有出現,大量的西瓜在田裡不知該不該採收。
瓜賤傷農,此時我收到阿強西瓜的邀請,希望這棚可以幫忙推廣。

但是打開地圖一看不得了啊….這個距離讓我著實的動搖了一下。

跟老婆商量了半天,老婆只落下一句話「沒帶孩子不准去,沒得談」
想到一上大眾交通工具就會亂摸亂吃亂哭的兩小,就只剩下開車的選項了,開車啊啊啊啊~

螢幕的那一端不停的傳來求救訊息。
「我是忠實讀者,偶像大哥拜託你!」「我是全職家庭主婦,但身兼數職,假日還要一打二…拜託拜託」

「好!我來了!」天啊我腦波太弱啦!

將全家安置在親戚那邊,沿著台九線一路開到玉里沒多久,繼續下去終於看到阿強西瓜攤。
開了320公里終於到了,著實感動一把。

等了二十分鐘後,阿強西瓜的老闆娘阿摸終於帶著二歲多的兒子現身。
「抱歉抱歉,有點突發狀況」
看到宛若無尾熊的小子,我們交換了一個”完全了解”的眼神。
將孩子交給西瓜攤的後援之後,我們驅車前往瓜田。

一望無際的瓜田啊!
阿強西瓜至今已31年,種植面積超過25甲約5萬5千顆。

[阿強西瓜公認好吃的原因]

玉里是西瓜王國,因為日照、土壤與水質都是得天獨厚的條件。
花蓮玉里剛好位於北回歸線上,讓西瓜可以得到充足且強力的日照,讓快速生長的果肉充滿氣孔,緻密鬆沙。
夏季常有颱風,溪水高漲沖刷出富含養分的河床,在冬天水退之後露出排水良好的砂質地,讓西瓜排出多餘水分,保留甜度。
秀姑巒溪水的水質乾淨,玉里位處無人為汙染的上游處,這就叫做得天獨厚。

瓜田就是橫亙在溪水兩側的畸形地,等到夏天颱風季時,都會被暴漲的溪水淹沒。
從清澈的河水可以直接看見河底。這就是手機拍到的樣子。

而天助之後自助。
整地之後播種,每個種在地上的瓜藤都要拉直到單獨一叢,方便管理每一株瓜藤都只能供養一顆西瓜。
而其他的瓜都會被摘除!
(圖為瓜田李下)

而採收過的田裡還是會連著長出許多的西瓜,有的分量還不小。
「這些都是比較不好的瓜,不會拿出去賣。」阿摸說。
相較於第一批130天的成長期,營養、品質與甜度栽種期都大輸的次級瓜,就是處理掉。

[無法被機械取代的純人工作業]

而成熟的西瓜經過鑑定師的拍擊聽音辨認後,會蓋上印章讓工人採收。
採收的工作為五人一組,純人工,一個負責往前開車,左右各一個將瓜摘下抱起,各一個接過抱起的瓜放上車。
從五月產季一開始,頂著超過30度的烈陽,每天都要收上近兩千顆 15~22公斤的西瓜。
( 出處:monkeyBOB studio 攝影作品 ,阿強西瓜授權轉載 )

接著將採瓜車上的瓜又以人工送上貨車,載去裝箱或者西瓜攤。
這位就是阿強本人,阿摸的公公 A.K.A.玉里西瓜王,隨時都充滿自信。

貨車除了開到西瓜攤,或者配送站裝箱,一個簡單的棚子檔的了烈陽卻隔離不走濕熱的空氣,這邊每天都要裝配數百顆西瓜。   

將貨車上的西瓜搬下,先秤重,再裝入融合經驗與巧思設計的紙箱內避免物流破瓜。
封箱後送上棧板,等物流貨車來後一起上車。

我感受到了後方大哥那灼熱的視線:「這隻白斬雞是來這裡叢啥毀?」

經過了瓜田採收到出貨,天啊,我一定要告訴小孩:「不念書就去送你去種西瓜。」這汗用噴的,體力瘋狂下降啊!
就跟我媽以前說去撿牛屎一樣,但現在哪裡有牛屎可以撿? 種西瓜絕對是一個很現實的建議,建議阿強開放「西瓜夏令營」,讓參與的青少年人生不再迷茫,各個奮發向上。

出貨後終於回到西瓜攤,這裡雖然沒有冷氣,但大樹涼蔭瓜香飄,已經完全是天堂。

每個待售的西瓜都是貼上MARK的自信作,還有蓋印。
以前不知道西瓜蓋印是怎麼回事,看了種瓜流程才知道是經過瓜師拍打鑑定,可以採收的記號,也是代表信譽的商標。經過這天探訪,深刻體會每顆瓜都是心血,絕對捨不得爛在田裡。

[吃瓜時間]

這是糖度計,現場切瓜,將瓜汁滴上就可以作鑑定。

大紅西瓜通常有14度,靠近皮的白肉部位會有9度,沙甜脆汁各有愛好,個人最喜歡靠近白肉部位。

二代老闆娘阿摸切一塊試吃西瓜給我,終於可以吃了,喉頭已經期待好久!好激動!

一旁的姊夫卻說:「等等,你在幹什麼? 沒看到人家這麼操累?」

然後我就得到了1公斤的試吃片啊啊啊啊啊!花蓮果然是熱情的好地方!

「你吃好快…..」阿摸不敢相信。
「我餓很久了。」碳水化合物真的超級美味,加上我天生愛吃西瓜的基因,還有曬了半天,一公斤的西瓜根本不夠。
果肉沙爽濃郁、近皮部分甜脆芬香,白肉厚而不苦,好想把皮帶回家給兔子們繼續吃。

來訪當日是大熱天,來的不少周遭的熟客,在玉里當地是相當的有人氣。
攤位上除了大紅西瓜以外,還有小玉、番茄與南瓜,這些都是「興趣」使然的作物。
就是砂質土壤適合種,但只有臨攤才買的到產地限定,不作宅配的喔!

觀賞用的大南瓜在農場看到一時手癢,很適合萬聖節啊!
阿摸:「那個超級重的,搬不起ㄌ…」

來的啊,咦咦咦?!?!?!?」
在一旁的阿強立刻吐槽:「才30公斤怎麼會搬不起來?」
(二頭在顫抖 笑容之僵硬)

西瓜攤後面是孩子們的天堂,這個遊戲以前好像也在務農的舅公家作過。

而西瓜都是放在排水良好的沙子上,不怕下雨跟地震,第三代也早就習慣在這邊默默的玩沙,工具那是一個齊全,我應該要帶軟Q來的(拍大腿)
而阿摸跟我說,他七歲的長子已經下定決心要當最帥的瓜農….等等啊孩子,人生還很長,叔叔一日體驗後的結論是要多想想。

當天巧遇來拍攝的小劍劍-務農夫婦x田園日記
跟阿劍聊到「我老婆跟小孩都在親戚家」的時候,他忽然一個低嗓「我的老婆在車上,出門一定隨身攜帶。」然後接著一個世道如此理所當然的表情。
嗯….期待阿劍生兩胎後還能隨身攜帶拍片!

當天的影片也實在是很有趣!更多阿強西瓜都在【務農夫婦】第115篇【西瓜甕農村料理】
還有【務農夫婦】第111篇【推薦我們花蓮縣的玉里大西瓜】

要回家了,熱情的阿摸塞了西瓜到我的後車廂,請我繼續加油(?)

噢噢噢原來是誤會了啊!

回到親戚後Q&A大興奮,當然怎樣都抱不動,但冰冰涼涼的很舒服。

結果立志當大力士的軟A立刻改去搶抱小玉西瓜,馬上就摔破(扶額)

請小拖表哥幫忙切西瓜,照顧弟弟還幫弟弟擦屁股,帥!

甜度應該有突破16的小玉西瓜,軟A超捧場,這點完全遺傳我啊!

吃完要配水!

回到新竹後(又是另一個320公里….),家裡沒有西瓜刀,只好橫切,不算太大的果裂,中間塞滿緻密的果肉,喜歡!

近看可以看見細小的氣孔,這就是大太陽曬出來的果肉。

切成小塊給家中的鑑定師確認是否OK?

軟A最近每餐後都可以吃300g的西瓜,這點真的跟我很像啊!

用心種植、品質絕佳的玉里阿強西瓜,推薦給大家!
玉里阿強西瓜臉書:https://www.facebook.com/YuliXigua/
玉里阿強西瓜官網:http://www.watermelon.com.tw/
玉里阿強西瓜攤地點:https://goo.gl/maps/sURBH5UER5Fj2FwSA
我要去吃瓜了!

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