全麥麵包

減脂餐烹飪工具文–全麥土司

減脂餐烹飪工具文–全麥土司
從舊文"減脂三部曲外傳- 一天的絕望從早餐開始"獨立出來說明的一篇 先了解一下國家對於「全麥麵包」的定義 <-點我看看衛福部怎麼說 "(一)固體產品所含全穀成分佔配方總重量百分比註151%註2 (含) 以上,始可以全穀產品宣稱,若產品中單一穀類佔配方總重量百分比51%以上,可以該穀類名稱進行產品命名(如:全麥oo、全蕎麥oo等)。" 嗯...一塊吐司按照我認知的烘培比例如...